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日本的根菜煮雞翅怎么做

發布時間:2018-04-10點擊量:51

材料(4-5人份)

雞翅---5只    芋仔---5個   牛蒡---1/2根   干冬菇---5個  魔芋糕---1/2塊   胡蘿卜---1個  蓮藕---150g

出汁---800毫升    味醂---100毫升    薄口醬油---60毫升  糖---30克  芝麻油,鹽適量

做法

1.雞翅先用開水焯水.  干冬菇用熱水發開,去根,一切二.牛蒡切段. 魔芋切塊.胡蘿卜切滾刀塊.芋仔去皮.蓮藕切厚塊備用.

2.準備炒鍋,放少許芝麻油,強火,先放入雞翅煸炒30秒左右,再放入其他材料一起煸炒1分鐘.

3.將炒好的材料放進煮鍋,加入出汁---800毫升    味醂---100毫升    薄口醬油---60毫升  糖---30克  鹽少許.小火煮大約15-20分鐘.


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